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Características del Suplemento Dietético

Los participantes con las puntuaciones más altas en el índice de salud tenían OR suplementarios de 1*99 (95 % IC 1*79, 2*22), 1*82 (95 % IC 1*64, 2*02) y 1*49 (95 % IC 1*79, 2*22). % IC 1 * 29, 1 * 79) para cualquier suplemento nutricional, suplementos más comunes y suplementos menos comunes, respectivamente, que aquellos con las puntuaciones más bajas. La FDA descubrió que el 35,9 % de los hombres y el 43,8 % de las mujeres que no estaban embarazadas ni amamantando tomaban suplementos diariamente.

Los investigadores de la FDA describen a los usuarios leves a moderados como aquellos que consumen suplementos como un seguro contra las deficiencias dietéticas. Los consumidores severos y muy intensos son más propensos que los consumidores ligeros y moderados de suplementos dietéticos a comprar en tiendas naturistas, comprar suplementos a través de pedidos por correo, leer literatura médica profesional, creer que tienen el control personal de su salud y cuidar su propia salud. . Haga ejercicio, evite involucrar a los médicos en las decisiones sobre los suplementos y perciba beneficios de salud específicos en lugar de generales de sus suplementos.

Estudios previos sobre los determinantes de los suplementos dietéticos han demostrado que las personas que toman suplementos tienden a ser más conscientes de la salud que las que no los toman, tanto en términos de elección de dieta (ref. Pouchieu, Andreeva and Peneau 1 – ref. Harrison, Holt and Pattison 3) y como estilo de vida general (Ref. Foote, Murphy and Wilkens 2). Los estudios muestran que los usuarios de suplementos son más saludables, más educados, más ricos y llevan una vida más saludable que los no usuarios. Mientras que los usuarios de suplementos tienden a tener una mejor dieta que los no usuarios, las diferencias son relativamente pequeñas, sus dietas son severamente deficientes en nutrientes y se ha demostrado que el uso de suplementos mejora la adecuación de nutrientes.

En algunos casos, la ingesta excesiva de vitaminas y minerales puede ser dañina o causar efectos secundarios no deseados; por lo tanto, se necesitan niveles máximos para garantizar su uso seguro en suplementos dietéticos”. Los suplementos proporcionados suelen tener un alto contenido de energía y están fortificados con proteínas con vitaminas y minerales añadidos. Los ejemplos de “ingredientes alimentarios” incluyen vitaminas, minerales, hierbas, otras sustancias vegetales, aminoácidos y otras sustancias.

Las pautas federales, como las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2010 emitidas por el Departamento de Agricultura de EE. UU. y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., recomiendan satisfacer las necesidades nutricionales principalmente a través de la ingesta de alimentos, al tiempo que limitan el uso de vitaminas y suplementos dietéticos. Estas recomendaciones respaldan el uso de suplementos nutricionales para mujeres embarazadas y lactantes (p. ej., hierro), mujeres en edad fértil (p. ej., ácido fólico) y mayores de 20 años (p. ej., vitamina B12). Las multivitaminas son los suplementos dietéticos más utilizados, y más del 60 % de las mujeres de IWHS afirman utilizarlas. Sin embargo, las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2010 no encontraron evidencia para recomendar el uso de multivitaminas para prevenir enfermedades crónicas. Un estudio de Iowa encontró una asociación entre la ingesta estándar de multivitaminas y un mayor riesgo de muerte; además, existe evidencia de si la suplementación aumenta el riesgo de cáncer. El uso de suplementos multivitamínicos en la planificación de la nutrición para los estadounidenses mayores es motivo de preocupación debido a su uso potencial en la planificación de la nutrición como reemplazo de las dietas que cumplen con las Pautas dietéticas para los estadounidenses.

El uso generalizado de suplementos dietéticos ha suscitado preocupaciones médicas, sociales y éticas debido a los beneficios poco claros y las asociaciones con los riesgos para la salud. Con la ayuda de poderosos miembros del Congreso, la industria de $ 37 mil millones dice que los suplementos ofrecen valiosos beneficios para la salud y que solo un puñado de compañías sin escrúpulos venden productos contaminados.

La aprobación de la Ley de Suplementos Dietéticos, Salud y Educación en 1994 permitió a los fabricantes de suplementos comercializar productos etiquetados como suplementos sin los controles requeridos por los productos farmacéuticos. Esta falta de supervisión ha permitido la introducción de numerosos suplementos, que a menudo contienen principios activos no aprobados. ingredientes en el mercado que causan daño, un ejemplo de lo cual es el uso del aditivo Pai Yu Guo. En estas situaciones, la FDA debe comunicarse con el fabricante del aditivo para rastrear el origen del producto e iniciar un retiro del mercado. A diferencia de los productos farmacéuticos, la ley federal no requiere que los suplementos dietéticos sean revisados ​​rigurosamente por la FDA antes de que salgan al mercado y se almacenen estos productos. A pesar de estas medidas de seguridad, los suplementos dietéticos que contienen compuestos farmacéuticos continúan ingresando al mercado.

Los actuales sistemas voluntarios de notificación de eventos adversos pueden tardar mucho tiempo en detectar problemas de salud pública asociados con el uso inapropiado de suplementos nutricionales. Si bien los suplementos a menudo se consideran seguros, estimaciones recientes muestran que los efectos secundarios relacionados con los suplementos provocan más de 23,000 visitas a la sala de emergencias por año en los Estados Unidos. El consumo de suplementos dietéticos y herbales por parte de los pacientes hospitalizados es común, y los médicos a menudo ignoran sus interacciones. Las personas basadas en creencias pueden creer que los suplementos promueven la salud, alivian el estrés y corrigen las deficiencias nutricionales que resultan de la desnutrición. Los factores que se encontraron significativamente asociados con el uso de suplementos incluyeron la edad (mayor consumo en edades más jóvenes), educación (mayor uso en niveles más altos de educación), género (las mujeres consumieron más), y la percepción de que el valor nutricional de los alimentos ha disminuido durante la última década. En los Estados Unidos, la prevalencia del uso de suplementos dietéticos en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) aumentó del 23 % en 1971-74 a un pico del 54 % en 2003-2006 y luego se estabilizó en 49 % en 2007-2010.